Založ si blog

Kulinársky blog strýka Sala

Internet je plný foodblogov. Raw food, bio potraviny, smoothies a rôzne zdravé jedlá, ktoré by sme mali jesť. Dosť!  Jedlo má byť poriadne!

Volám sa Salvadore „Sal“ Monela (no všetci ma volajú strýko Sal) a v mojom novom blogu Vás oboznámim so svojimi najlepšími receptami, ktoré sú lacné, jednoduché a samozrejme overené a otestované (na mojich návštevách). A čo je najdôležitejšie – zasýtia Vás. Na rozdiel od tých zdravých jedál, ktorých výsledky s prepáčením chutia ako nejaké jedlo pre kury. Dnes Vám prezradím recept na rýchle jedlo, ktoré môžete za pár minút navariť, keď sa k Vám dotrepe neohlásená návšteva.

Salovo rýchle čili con carne

Čo všetko do čili con carne nahádžete nechám na Vás*. Dôležité je dodržať dve hlavné ingrediencie, ktoré obsahuje samotný názov čili con carne/ čili s mäsom (u mňa je čili samozrejmosť, používam ho aj do kávy či vanilkového pudingu). Ak čili nemáte doma, tak si ho kúpte. Alebo môžete použiť hocičo iné, čo je červené a štípe (okrem červených mravcov, samozrejme). Ďalšou surovinou je mäso. Ak sa chcete držať klasického receptu, pridajte bravčovinu a/alebo hovädzinu. Po pridaní mäsa do receptu je nutné počítať s tým, že sa navýši doba varenia (nechcete predsa podávať surové mäso svojim návštevám).

Ale… Tento recept je na rýchle čili con carne a preto tu pre vás mám jeden zlepšovák. Môžete si pomôcť polotovarom – kapsičkami, kde je mäso predpripravené (je úplne mäkkučké, navyše je aj vo výbornej šťave, neraz aj so zeleninkou – čiže je to časovo nenáročné na prípravu, za 5 minút hotovka). Poviem Vám, nevedel som, že niečo také existuje. Prišiel som na to až minule, keď to dôchodkyne brali doslova na kilá (bolo to v akcii). Dajú sa kúpiť rôzne druhy – kuracina, bravčovina, jahňacina, hovädzina, divina atď. Z pochopiteľných dôvodov Vám nemôžem napísať konkrétnu značku, poradím Vám iba, že na obale produktu je mačička.

Pokračujeme ďalej v recepte. Všetko v hrnci varíme primerane dlho – t.j. kým všetko zmäkne – aby od Vás hostia neodchádzali rovno ku zubárke. Počas varenia to podľa chuti dosoľte, okoreňte, ešte raz pridajte čili (pre istotu) a nechajte dovariť.

Keď máme istotu, že je dovarené, neostáva nám nič iné ako nabrať návšteve čili con carne na tanier. Pred servírovaním to posypeme ešte raz čili, pretože čili je ako zlato – každý ho má rád a nikdy ho nie je dosť.

Dobrú chuť!

Všetci hostia, ktorým som uvaril toto jedlo nepovedali ani jedno krivé slovo. Popravde, odvtedy toho veľa nenahovorili. Už druhý týždeň ležia v nemocnici. Vraj to majú z jedla. Tak to vidíte, kam ich tá nepodarená bio strava dostala!

*Nemáte fantáziu čo do čili con carne?

Mrkva, hrášok, klobása, slanina, kukurica, zemiaky, paprika, paradajka, párky, kaleráb, zeler, petržlen, cvikľu, cesnak, cibuľu atď. Ale fantázii sa medze nekladú a môžete skúsiť aj menej konvenčné potraviny ako je zmrzlina či pomaranče.

 

Áááááá 9. – Čo robíme pre dobro sveta. ..

17.07.2018

Pre dobro sveta sa dá robiť kadečo. Každý o tom máme nejakú svoju predstavu. Dnes vám prezradím tú moju predstavu. A keďže už pár dní uvažujem nad dosahom našich volieb – ako vonkoncom viac »

Áááááá 8. – Všetci zomierame. . .

17.07.2018

Neprezradím vám žiadne tajomstvo, keď poviem, že všetci zomierame. Ide ale o to, kde a ako. Porozprávajme sa dnes práve o tom. Všetci zomierame... Raz, pravdaže, niekto skôr a niekto neskôr, viac »

Áááááá 7. – Niekedy netreba veľa slov. . .

16.07.2018

Niekedy netreba veľa slov. Vlčie maky mám moc rada. Nikdy ich netrhám. Dnes o nich a o ich posolstve. Vlčie maky... Vlčie maky sú nádherné kvety. Nežné a krehké, ale silné. Nájdeme ich viac »

MH17, zostrelenie, lietadlo, trosky, vyšetrovanie

EÚ vyzvala Rusko, aby prijalo zodpovednosť za zostrelenie lietadla MH17

17.07.2018 22:45

Mogheriniová pripomenula závery holandských vyšetrovateľov, že Rusko nesie priamu zodpovednosť za tragédiu zo 17. júla 2014, ktorú neprežil nikto z takmer 300 ľudí na palube lietadla.

Kim čong-un

Kim Čong-un chystá na august rozsiahlu amnestiu

17.07.2018 22:33

V severokórejských väzniciach sa nachádza približne 200 000 osôb vrátane žien a detí, ktoré sa dostali za mreže prevažne z politických dôvodov.

mayová

Mayová tesne zvíťazila v kľúčovom hlasovaní o stratégii brexitu

17.07.2018 21:34

Za dodatok hlasovalo 12 rebelov z radov konzervatívcov, návrh však napokon neprešiel vďaka štyrom hlasom opozičných labouristov.

irán, usa, trump

Irán zažaloval USA pre odstúpenie od jadrovej dohody

17.07.2018 21:06

Teherán nemá v súvislosti so žalobou veľké očakávania a týmto spôsobom chce upozorniť na nelegálnosť amerického postupu.

Štatistiky blogu

Počet článkov: 876
Celková čítanosť: 1618153x
Priemerná čítanosť článkov: 1847x